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Vom Abfall zum kulinarischen Genuss
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Lasst euch nicht vom Aussehen dieser Tomaten täuschen: Trotz einiger Formfehler bleibt der Geschmack intakt! ©Foodoo
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Diese Rüebli werden aufgrund ihrer Form niemals das Innere eines Einkaufsladens sehen. Damit sie aber nicht verschwendet werden müssen, werden sie gerettet und zu was leckerem verarbeitet. ©Foodoo
Im «Durstigen Bruder» in Utzigen produziert Mirko Buri seine «Foodoo»-Produkte. ©Dres Hubacher
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Das Produkt, mit dem dieses Abenteuer begann: die Bouillon. ©Foodoo
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