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Mit Kreativität und Können gegen Lebensmittelverschwendung

Raul Osorio

Raul Osorio betreibt Resteverwertung par excellence – ein Projekt, das er nach langer Zeit endlich realisieren konnte.

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Karotten Pesto, Spargel Fond, Spargel Pesto

Unverkäufliches vom Feld erhält ein zweites Leben als lange haltbare Spezialität.

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Aemisegger Teigwarenladen

Einblick in den Laden des St. Galler Teigwaren-Traditionsunternehmens Aemisegger.

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